28.12.2011

Kalbsbries-Lasagne

Kalbsbries wässern, abbrühen, putzen und in Olivenöl mit etwas Thymian marinieren. Kalbsbries-Röschen anbraten, herausnehmen, Rückstände in der Pfanne mit Sherry und Sahne ablöschen und reduzieren. Bries und vorgekochte blaue Kartoffeln dazugeben, alles auf Lasagne-Blatt anrichten.

1 Kommentar:

  1. Ohhhhh, ihr seid wieder da "freu" :-)))
    LG Christel

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Ich weiß, Captchas sind ätzend und schwer zu lesen...