Kleines schnelles Mittagessen, Kichererbsen und Spinat: Schalotten, Knoblauchzehe, Paprika, Lorbeer dünsten. Cherrytomaten (gehäutet) und geriebenen Ingwer dazugeben. Reduzieren. Vorgekochte Kichererbsen mit etwas Kochflüssigkeit dazugeben. Dann den Spinat portionsweise unterheben. Alles leise köcheln lassen. Mit Sojasoße, Olivenöl und Kardamom-Essig abschmecken.
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Ich weiß, Captchas sind ätzend und schwer zu lesen...