Rote Beete-Apfel-Türmchen: Apfel (Renette) schälen, entkernen. Diesen und die rote Beete (vorgekocht) in sehr dünne Streifen schneiden und im Gefrierbeutel marinieren (2 EL Apfel-Balsamico-Essig, 2 EL Kardamomessig, 1 EL Mirin, 1 EL Sojasauce und 1 EL Preiselbeergelee).
